1. 研究目的与意义
1978年改革开放后，许多老字号商业企业在外来资本的冲击和本土商业企业的崛起中遇到各种各样的发展问题，进入发展瓶颈阶段，有些优秀的老字号企业在巨大压力的冲刷下，磨砺自身、焕发生机并取得了长足的发展（如全聚德等），而有些企业却迷失了方向逐渐沉寂（如王麻子剪刀等）。在改革开放愈加深化、经济全球化不断加深的今天，我们应当看到，老字号具有饱含中华文化底蕴的优势，是一只最富中国特色的商业力量，但与此同时它们正在面临新零售的冲击与挑战。 因此本文旨在分析阐述传统老字号商业存在的问题和原因，论述新零售及其体系的本质，并通过案例分析，思考如何使得老字号商业在新零售改造中得到重生，为中国特色社会主义经济添砖加瓦。
2. 研究内容和预期目标
研究内容：本文就“新零售”体系对我国传统的“老字号”商业的影响机制，影响程度，并且落实到微观层面以同仁堂这一百年老字号为例，分析“新零售”体系构建对企业的影响，并提出企业应对的方法和具体时间措施。
拟解决关键问题：
1.“新零售”体系的构建与否对同仁堂为例的“老字号”商业企业的当前期和未来期各有什么影响？
3. 国内外研究现状
一：国外关于我国“老字号”商业改造与“新零售”体系构建的研究：
国外关于我国“老字号”商业企业的研究，大多是理性预期研究，鲜有实践研究的情况出现，研究方法主要是通过数据分析。主要通过数据研究对我国“老字号”企业商业价值进行分析、推测，参考意义和价值不大，其研究也主要是用于商用，比如企业兼并等，对于本次论文研究借鉴意义和作用相对较小，因此本次研究现状主要以国内具体情况为主。
4. 计划与进度安排
2022年12月30日前写好开题报告
2022年12月31日至2022年1月20日收集数据资料
2022年1月21日至2022年3月18日初稿完成
5. 参考文献
[1]姜林燕.老字号站在新零售的风口,能否一飞冲天[J].中国品牌,2018(03):62-65.
[2]薛平平,高觉民.老字号沉淀价值的失效、激活与实现分析——基于沉淀投入动态模型[J/OL].商业经济与管理:1-12[2018-12-26].
[3] 徐印州,林梨奎.新零售的产生与演进[J].商业经济研究,2017(15):5-8
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