1. 研究目的与意义
选题理由及意义
1.传承老字号企业文化
老字号是中华民族文化的瑰宝，将老字号文化的传承发展下去是我们每一个中华儿女的“历史使命”。文化传播需要继承传统，然而真正的继承传统是不断地创新转型升级。新国潮是近年来倍受关注的文化现象，如何在这种背景下推动老字号企业的发展，加强自身竞争力是当下不容忽视的问题。
2. 研究内容和预期目标
一、研究内容
1.研究阐释了“国潮”一系列的相关概念，详细分析了国潮文化的产生原因，发展现状，以及国潮文化的特点及表达方式，总结了国潮文化的发展趋势，并且说明了国家推动国潮文化发展的意义。
2.研究阐述了老字号企业发展的历程及其特征，并分析了老字号品牌发展的困境及原因。对稻香村的转型分析，是本文的主要研究对象。先阐释了老字号品牌要在新国潮背景下转型升级的意义，再针对发展中出现的的相关问题，提出相应的对策，探究出转型路径。
3. 国内外研究现状
一、 关于老字号企业
1、姚玉（2015）认为要从老字号品牌营销战略思维、产品、技术、服务、营销方式和手段等几个方面进行创新，从而接受经济全球化带来的挑战，为老字号品牌的企业经营管理提供了借鉴。
2、姜楠楠、纪东东（2018）研究了山西面食文化的传承与品牌创新，认为山西面食品牌创新的核心在于价值定位，山西面食文化具有个性化、正向化和以食客心理需求为核心的特征，面食品牌应该将这种文化植于价值定位，塑造品牌个性，促进品牌传承。
4. 计划与进度安排
1．2022年11月9日前——完成选题工作2．2022年12月24日前——完成开题工作3．2022年3月19日前——完成初稿和中期检查工作4．2022年4月30日前——完成论文修改、外文文献翻译工作5．2022年5月7日前——完成论文定稿工作
5. 参考文献
[1] Yubo Zhang,Min Lin. Application of Brand-centered Experience Design In the Transformation of Traditional Enterprises[J]. Frontiers in Art Research,2020,2.0(6.0):
[2]Fengping Zhao,Zhao Fengping. The Influence of Internet on Traditional Enterprise Marketing[J]. Journal of Physics: Conference Series,2020,1648(2):
[3]丁炜.借势“国潮”品牌打造中的“4I原则”浅析[J].商业观察,2021(24):25-28.
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