1. 研究目的与意义
2. 研究内容和预期目标
一、研究内容:
研究方法是对喂养好的实验小鼠进行分组和选模，对小鼠尿液样本进行采集与代谢组分析样本的制备，数据采集和方法验证，多元统计分析，差异代谢物筛选，对筛后的数据再度分析。主要是从几个方面来分析数据，比如精米精面与杂粮的摄入对普通饲料小鼠的健康状况是否有影响。对于高脂饮食小鼠，精米精面的摄入会不会带来变化，小鼠身体的各项指标会有怎样的一个变化趋势。而高剂量杂粮是否能缓解高脂饮食小鼠的肥胖症状，是否能改善因肥胖带给小鼠的各类不健康指标等。
3. 国内外研究现状
一、国内研究现状
周小理等[1]人从代谢组学角度探究了高脂血症小鼠被干预的代谢通路和苦荞蛋白发挥降血脂功效的作用机制，结果表明苦荞蛋白可通过调节高脂血症小鼠体内12种潜在的生物标志物所对应的6条代谢通路并使其向正常状态转变,从而缓解高脂血症小鼠代谢紊乱的症状。边会喜[2]采用以NMR为基础的代谢组学研究方法,发现苦瓜改善了饮食诱导肥胖小鼠的能量代谢，对功能性天然食品有效成分分析提供了理论参考。辛衍代[3]建立了一套基于GC-MS技术的代谢组学分析方法，研究了高脂饮食导致的肥胖抵抗Wistar大鼠模型的物质能量代谢特点，并发现高脂饮食干预16周之后，肥胖抵抗组大鼠高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、总胆固醇等生化指标、胰岛素抵抗指数等发生改变，该发现对饮食导致的肥胖抵抗型2型糖尿病发病机理的研究有重要意义。苗华[4]利用代谢组学方法鉴定泽泻对高脂饲料诱导的高脂血症治疗的尿液生物标示物和阐明生物化学作用机制。李雯雯等[5]人通过小鼠血清和肝脏代谢组学分析探究了T2DM发生、发展的代谢物和代谢通路变化机制，他们通过饮食诱导小鼠形成T2DM,得到血清和肝脏代谢物及其代谢通路的变化关系，为T2DM诊断提供参考信息。余胜[6]通过常用的代谢组学分析方法找到高脂血症的生物标志物,探讨决明子及橙黄决明素调脂作用与高脂血症生物标志物的联系，从而为决明子中药材以及橙黄决明素的进一步开发与利用提供有价值的依据。罗朵生等[7]人采用超高效液相色谱-飞行时间质谱代谢组学法动态观察高脂血症大鼠造模过程中尿液的代谢轮廓的改变,寻找高脂血症演进过程中的生物标志物，得出结论：在高脂血症大鼠病程进展过程中,出现了能量代谢紊乱、炎症和氧化应激。该研究加深了对高脂血症发病机制的认识,为研发有效防控高脂血症策略提供科学依据。魏婷婷等[8]人通过基于1H-NMR的代谢组学方法结合相关性分析探索db/db糖尿病肾病(DN)小鼠血清代谢物的改变和相关代谢途径，得出结论:在DN的发病过程中三羧酸循环、糖酵解途径和脂类代谢途径均受到不同程度抑制，糖异生作用增强。胆碱可能是与DN相关的潜在生物标记物。
4. 计划与进度安排
2022/12/15-2022/01/01：形成论文全部工作的计划表。查找相关资料，了解国内外研究进展状况、课题的可行性以及意义等必要地准备工作，并形成论述部分的初稿。
5. 参考文献
[1]周小理,张欢,周一鸣,等.基于代谢组学研究苦荞蛋白对高脂血症小鼠的干预作用[J].食品科学,2019:14.
[2]边会喜.基于代谢组学与多光谱成像技术对苦瓜影响高脂饮食肥胖小鼠能量代谢的有效组分的研究[D].合肥工业大学,2016:111.
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