1. 研究目的与意义
会计信息是投资者、政府、企业管理层等人员对企业发展及经营状况作出判断的一个重要依据。
当今社会，经济发展状况日益良好，但是，广大食品生产商为了寻求自身利益最大化，为了在业务竞争中占据有利地位，不惜向公众提供虚假会计信息，违背诚信原则。
我国的会计信息披露诚信制度一直存在着不完善之处，据国家财政部调查结果显示，存在资产负债账实不符的企业占八成，这个数字还是很惊人的，严重危害了社会经济的发展以及个人的生命健康问题。
2. 研究内容和预期目标
研究内容： 1. 企业会计信息披露的基本内容 2. 食品企业的发展现状及问题 3. 食品企业存在信息披露不真实、不完善的原因 4. 建立企业会计信息披露诚信机制的措施拟解决的问题： 1. 食品企业内部信用管理制度不完善，诚信机制不健全 2. 信息披露不充分、不及时、不对称 3. 如何建立健全企业会计法制，加强会计人员道德建设，提高对诚信的认识
3. 国内外研究现状
国内：食品企业会计信息披露问题一直受广大消费者，投资者等的关注，一些国内学者也就其诚信机制的建立做出了一些探讨。
王辉霞(2012)在其文章中指出诚信缺失问题是我国食品安全面临的重大挑战，食品企业的诚信能促进消费者，政府和企业的和谐发展，因此要结合内在因素和外部环境构建诚信体系，建立#8220;知行合一#8221;的法律体系。
朱军（2013）通过分析当今社会会计诚信机制中出现的问题，认为现在的重点是遏制企业会计造假现象，提出可以利用互联网技术来进行会计信息管理。
4. 计划与进度安排
2022.11-2022.1 确定选题、收集资料，写出开题报告； 2022.1-2022.2 细列提纲并进一步收集参考文献； 2022.3.-2022.4 围绕选题实习并完成论文初稿对初稿进行补充、修改，接受中期检查； 2022.5-2022.6 继续对论文进行修改补充，最后定稿参加论文答辩。
5. 参考文献
[1]王辉霞.食品企业诚信机制深析[A].生产力研究,2012,(3):88-90. [2]朱军.浅谈会计诚信机制的建立[J].财会探析,2013,(10):174. [3]黄玉柱.上市公司的财务信息披露诚信机制的建立与完善[A].经济研究导刊,2015,(16):94-95. [4]夏春莲,孙杰,张金贵.食品行业社会责任会计信息披露动因分析[J].财会通讯,2015,(12):64-66. [5]于耀华.完善我国上市公司财务信息披露诚信机制[J].合作经济与科技,2008,(37):117-118.
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