1. 研究目的与意义
现如今2020年是科技时代飞速发展的时代，随着人民生活水平的不断提高和对美好生活的追求向往，传统的大米加工业面临着巨大变革，大米加工企业的发展必将出现新的方向和迎来崭新改变技术的思路。
这其中一个很重要的变革方向便是大米加工厂将逐渐走向规模化和集团化。
我国是有近14亿人口的大国，而土地耕地面积以及粮食供应却长期处于平衡或者是吃紧的状态，所以大米的加工工艺就是一个大问题，而如何合理规划大米加工生产，注意机械合理协调运作等问题就是大米加工设计的重要环节。
2. 研究内容和预期目标
3. 国内外研究现状
国内：我通过自己找的一些论文，根据这些论文我发现国内的重点大概放在节约人力资源成本、副产品深加工、物流走向、车间布局等方面上，为了总结出一套行之有效的生产管理经验，这样可以极大提高各大米加工厂的成长速度，降低一些不必要的成本。
国外：我通过外文网发现国外的论文在纯的大米加工厂设计方面几乎没有，国外更加注重功能分区，比如原粮接卸区因灰尘量较大，属于粉尘污染严重区域，不能设置在厂区上风方向; 生活区需要比较安静、洁净的环境，需要远离生产区及原粮接卸区，同时偏于生产管理生活区与其他区域之间应有物理隔离带( 区) 。
国外注重机械的生产以及在大米加工过程出现的问题方面的研究。
4. 计划与进度安排
撰写方案：1. 下载学习CAD软件2. 利用文献确定总的设计环节，确定方案规划书3. 利用CAD软件设计出车间布置图、车间剖面图、生产工艺流程图、主设备图等4. 修改总结，完成毕业设计
二 研究计划进度
1、2022 年 3月 1 日--2022 年 4 月 20日 完成基础材料的收集，学习熟练使用CAD2、2022年4月21日-- 2022年5月14日 完成论文初稿3、2022年5月15日-2022年6月1日 对论文进行修改，最后定稿打印。
5. 参考文献
[1] 郭兴海. 基于免疫算法的粮食烘干中心选址研究. 哈尔滨: 东北农业大学, 2014[2] 朱永义. 谷物加工工艺与设备. 科学出版社，2002[3] 杨可桢. 机械设计基础（第六版）高等教育出版社，2013[4] 武汉工业学院. 粮食加工设计手册 湖北人民出版社，1981[5] 闻邦椿. 机械设计手册 机械工业出版, 2010[6] 刘英. 谷物加工工程 化学工业出版社，2005[7] 程绪琦、王建华. AutoCAD2014中文版标准教程，2014[8] 周梅芳, 叶洪涛. 基于免疫算法的物流配送中心选址. 广西工学院学报, 2012
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