1. 研究目的与意义
课题内容：本课题主要研究多糖纯化工艺中脱色率计算的新方法研究。
本课题将从多方面研究原花青素、叶绿素铜钠、β-胡萝卜素及其三种色素混合以后的定量分析方法，首先通过从高浓度到低浓度以2倍浓度梯度稀释11个浓度梯度，在200-750nm光谱条件下使用紫外可见分光光度计对原花青素、叶绿素铜钠、β-胡萝卜素进行线性与范围的测定，通过线性与范围获得各自的有效浓度后在有效浓度条件下，光谱条件不变，分别对三种色素进行精密度、重复性，加样回收率、稳定性的测定。
测定完成后，将原花青素、叶绿素铜钠、β-胡萝卜素按照原花青素：叶绿素铜钠：β-胡萝卜素=50：100：25的比列混合，混合后按照单独色素的测定条件和方法进行测定，得出其有效浓度后同样进行精密度、重复性，加样回收率、稳定性的测定。
2. 文献综述
多糖脱色工艺的研究进展姓名：周悦悦班级：药物制剂1401 学号：140202119摘要：本文综述了近年来用于多糖提取物的多种脱色方法，在含多糖提取物中常用的脱色方法有活性炭脱色、H2O2脱色、大孔树脂脱色、次氯酸钠脱色等方法,以脱色率和多糖回收率为考察指标，根据多糖与色素的结合形式选择适宜的脱色方法,能提高多糖的纯度、提升相关制剂的品质。
关键词：多糖；色素；脱色多糖是一类分子量较大的生物活性物质[1]，是生命体不可缺少的组成部分, 具有一定的生物活性和功能, 对正常细胞无毒副作用。
大量研究证明，多糖具有抗病毒、增强免疫力、抗肿瘤、延缓衰老、降血糖、抗凝血等多种功效[2]，因此多糖的研究具有重要的应用价值。
3. 设计方案和技术路线
技术路线：见附件
4. 工作计划
17.09.0417.11.15查阅整理课题相关文献资料 17.11.1517.12.30熟悉课题实验方案，完成开题报告 18.01.0418.01.25单一色素定量方法的建立 18.03.0618.04.30混合色素定量测定 18.05.0118.05.31整理总结实验数据，撰写毕业论文
5. 难点与创新点
首次采用波长200-750nm范围内吸光度的曲线下面积作为衡量色素含量的定性检测方法，并对其进行方法学考察。
该方法可有利解决混合色素的定量问题，为多糖中多种色素存在条件下如何科学计算脱色率的问题找到解决方案。
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