1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
1、甘油葡萄糖苷1.1概述甘油葡萄糖苷是一种由葡萄糖基和甘油通过糖苷键连接而成的糖苷化合物，其基本结构见图 1。
它是植物和微生物在胁迫条件下自发合成的一种渗透保护物质( Osmolyte) ;它可以保护细胞收到高渗透压、高温、干旱以及紫外线等恶劣环境的破坏[1]。
在日本清酒、味噌中也发现含有甘油葡萄糖苷[2]，一些异养细菌以及光合蓝藻在盐胁迫条件下也可以特异性合成并积聚甘油葡萄糖苷，它可作为可溶性有机分子的小分子量官能团的一种兼容溶质。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
一、要研究的问题本课题通过在上海青中引入甘油葡萄糖苷，探究其对蔬菜生长发育的影响，并通过观察其对蔬菜三相代谢的影响得出甘油葡萄糖苷对蔬菜生长的最适生长浓度，并为后续研究蔬菜对农药的代谢做铺垫二 、研究手段以上海青为对象，进行水培实验，用甘油葡萄糖苷处理，通过梯度浓度实验确定甘油葡萄糖苷的最佳浓度。
在此基础上进行代谢研究，通过分析确定青菜代谢部位，对比甘油葡萄糖苷代谢差异，探究甘油葡萄糖苷使用效果。
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