1. 本选题研究的目的及意义
作为一种地域性极强的传统面食，武汉热干面承载着独特的饮食文化和风土人情。
而与其息息相关的餐具设计，却长期停留在功能性层面，缺乏对文化内涵的挖掘和艺术价值的体现。
本研究以武汉热干面专用陶瓷餐具设计为切入点，旨在通过对热干面文化元素的提取和运用，结合现代陶瓷设计理念和工艺，打造一套既实用美观，又富含地域文化特色的专用餐具，提升用户用餐体验，传承和弘扬武汉热干面文化。
2. 本选题国内外研究状况综述
近年来，随着人们对饮食文化和生活品质的追求不断提高，餐具设计越来越受到重视，涌现出一批融合地域文化元素的优秀作品。
1. 国内研究现状
国内学者对陶瓷餐具设计的关注主要集中在造型、装饰、功能、材料等方面，也有一些学者将地域文化元素融入到陶瓷餐具设计中，例如刘文涛对景德镇陶瓷餐具造型创新的研究[1]，张玲对陶瓷餐具文化元素应用的研究[2]，以及一些地方特色餐具设计，如王静对山西面食文化陶瓷餐具设计的探究[3]。
3. 本选题研究的主要内容及写作提纲
本研究将围绕武汉热干面专用陶瓷餐具设计展开，分析热干面的文化内涵、食用特点和用户需求，提取可供设计应用的文化元素，进行造型设计、装饰设计和材料选择，最终完成一套具有独特文化内涵和艺术价值的餐具设计方案。
1. 主要内容
1.深入研究武汉热干面的历史文化、制作工艺、食用方式等，分析其文化内涵，提炼出具有代表性的文化符号，如热干面的形态、配料、色彩等，为餐具设计提供创作灵感。
4. 研究的方法与步骤
本研究将采用文献研究法、问卷调查法、案例分析法、实验法等相结合的方法进行研究。
1.文献研究法：通过查阅相关文献资料，了解武汉热干面的历史文化、制作工艺、食用方式等，以及国内外陶瓷餐具设计的发展现状、设计理念和方法等，为本研究提供理论基础和参考依据。
2.问卷调查法：设计调查问卷，对目标用户群体进行问卷调查，了解用户对热干面专用餐具的功能需求、文化需求、审美需求、价格接受度等，为设计提供参考依据。
5. 研究的创新点
本研究的创新点主要体现在以下几个方面：1.将武汉热干面文化与陶瓷餐具设计相结合，设计出具有独特文化内涵和艺术价值的专用餐具，填补市场空白。
2.在设计过程中，注重用户需求的挖掘和满足，将用户体验作为设计的重要评价指标。
3.探索传统文化元素在现代设计中的应用方法，为传统文化的传承和创新提供新的思路。
6. 计划与进度安排
第一阶段 （2024.12~2024.1）确认选题，了解毕业论文的相关步骤。
第二阶段（2024.1~2024.2）查询阅读相关文献，列出提纲
第三阶段（2024.2~2024.3）查询资料，学习相关论文
7. 参考文献（20个中文5个英文）
1. 何晓佑, 张帆. 产品语义信息及其在设计中的应用[J]. 包装工程, 2018, 39(17): 170-176.
2. 张晓, 孙守迁. 基于形态分析法的陶瓷餐具设计研究[J]. 景德镇陶瓷, 2022, 43(02): 70-73.
3. 刘静. 基于文化元素的陶瓷餐具设计研究[D]. 昆明: 昆明理工大学, 2020.
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