1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
1.1 前言随着经济、工业等各方面的发展，一系列的问题尤其是能源危机、环境污染、气候变化日益严重[1]，很大程度上限制了人与自然的和谐发展与可持续发展。
面对油脂能源的短缺和环境的不断恶化，油脂研究的一门新兴学科，即微生物油脂，应运而生。
微生物在一定条件下合成并储存于菌体内的甘油脂称为微生物油脂，其脂肪酸组成与植物油脂相似[2]。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
研究问题圆红冬孢酵母是目前研究最多的产油微生物之一，在限氮培养基中可以合成多种高附加值的不饱和脂肪酸酯。
本课题在对圆红冬孢酵母产油脂培养条件进行探究 ，为提高微生物油脂的产量提高重要的研究基础。
研究手段采用液相色谱技术对圆红冬孢酵母合成油脂进行定量分析，考察在不同碳氮比、温度、pH、不同金属离子下，对圆红冬孢酵母在细胞水平油脂的合成能力的影响。
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